Börek Çorbası MALZEMELER

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Çorbalar Bölümünden Börek Çorbası MALZEMELER ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Hakan
    Administratör
    Reklam

    Börek Çorbası MALZEMELER

    Reklam



    Börek Çorbası MALZEMELER

    Forum Alev
    Börek ÇorbasıMALZEMELER
    250 gr az yağlı kıyma
    500 gr kemikli et
    2 su bardağı un
    2 su bardağı süzme yoğurt
    1 adet yumurta
    1 adet soğan
    1 tatlı kaşığı salça
    2 çorba kaşığı tereyağı
    ½ çay kaşığı nane
    1 çay kaşığı karabiber
    1 çay kaşığı tuz

    HAZIRLANIŞI
    Nohutu geceden ıslatın. Soğanı yemeklik doğrayın,1 kaşık tereyağında pembeleştirin. Kıymayı ilave ederek kavurun. Başka bir kapta un ve tuzu karıştırıp ortasını çukurlaştırın. Kavrulmuş kıymayı ekleyip biraz su ile sert bir hamur yapın. Hamuru merdane ile açın ancak çok ince olmamalı. Üçgen şeklinde katlandığında bir nohut büyüklüğünde olacak şekilde küçük kareler kesin. Tepsiye alın ve yaklaşık 6-6,5 saat kurumaya bırakın. Geceden ıslattığınız nohuta eti ekleyerek iyice pişirin. Hazırladığınız hamurları ekleyip 10-15 dakika daha kaynatın. Başka bir kabın içinde süzme yoğurdu bir bardak su, tuz ve yumurta ile çırpın. 2 dakika kadar kaynattıktan sonra diğer tarafta pişmiş olan çorbaya ilave edin. Çok az yağda salça ve naneyi ezin. Yemeğin üzerine karabiberle birlikte gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.




  2. 2
    ELVAN
    Bayan Üye

    Cevap: Börek Çorbası MALZEMELER

    Reklam



    Değişik menüler ile sofralarımızı şenlendirip sevdiklerimizi mutlu etmek isteriz. Farklı tarifler her zaman ilgimizi çekmektedir. Bu tarifte değişik ve güze tariflerden biridir.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi