Kestirme - Çorbalar

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Çorbalar Bölümünden Kestirme - Çorbalar ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    xRockİnGirLx
    Süper Moderator
    Reklam

    Kestirme - Çorbalar

    Reklam



    Kestirme - Çorbalar

    Forum Alev
    MALZEMELER
    :1 adet tavuk göğsü
    5 bardak su
    5 yemek kaşığı un
    1 yumurta
    1 limon
    tuz
    karabiber

    Sos için:

    2 yemek kaşığı tereyağ
    1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

    HAZIRLANIŞI
    Tavuk göğsü 5 bardak su ile biraz tuz ilave edilerek haşlanır. (Bu çorba,tavuk etinin çorbalık olarak satılan bölümünden de yapılabilir) Haşlanan tavuk göğsü alınarak uzun uzun olacak şekilde tiftelenir. Hazırlanan et kaynamakta olan suya tekrar ilave edilir.Bir kase içerisinde 5 kaşık un 1 yumurta ve 1 limon biraz karabiber eklenerek iyice çırpılır.Tencerenin içerisinden alınan bir miktar su ile karışım yavaş yavaş yumurtanın birden pişmesini önleyecek şekilde kaynamakta olan suya ilave edilir.Karıştırmaya devam edilerek çorbanın koyu bir kıvama gelmesi sağlanır.
    5 dakika kaynatılarak kapatılır.Sos için tereyağ eritilerek kırmızı biber ilave edilip servis tabağına alınan çorbanın üzerine gezdirilir.




  2. 2
    ZİREGÜL
    Bayan Üye

    Cevap: Kestirme - Çorbalar

    Reklam



    Ara sıra yapılması gereken bir çorbadır. Sağlığa olan yararları düşünüldüğünde bir çok sağlığa katkısı bulunduğundan tüketilmesi gereken bir çorbadır.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi