Haspirli Düğün Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Çorbalar Bölümünden Haspirli Düğün Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır? ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    aysacan00
    Usta Üye
    Reklam

    Haspirli Düğün Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

    Reklam



    Haspirli Düğün Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

    Forum Alev
    Haspirli Düğün Çorbası Nasıl Yapılır?

    500 gr gerdan eti
    6 yemek kaşığı zeytinyağı
    3 yemek kaşığı un
    12-14 su bardağı ılık et suyu
    2 çay kaşığı haspir (bir çeşit safran)
    2 çey kaşığı tereyağı
    1 adet limon
    2 kuru soğan



    Et, düdüklü tencere konup üzerine 2 adet kuru soğanı ve limonun suyunu ekleyerek haşlayın.iyice yumuşayan eti ocaktan alın. ılınınca sudan cıkarılan et ıyıce dıdınır ve ayrı bı tabaga konur. tenceredekı etsuyu azalmışsa uzerıne sıcak su ilave edılerek et suyu hazırlanır. zeytınyağı bır tencerede kızdırılır. hemen unu ilave edılır. orta ateşte sürekli karıştırılarak un sararıncaya kadar kavrulur. üzerine ılık haldekı et suyu yavas yavas eklenerek karıştırılır. çorbanın kıvamı tarhan çorbası kıvamına gelınceye kadar kaynatılır. kaynamaya başlar başlamaz dididklenmiş olan et, tuz, karabiber serpilir.5 dakıka daha kaynatılır. tereyagı tencereye konup erıtılır sona üzerine haspir baharatı eklenır 1 2 dakika pişirilip çorbanın üzerine gezdirilir.afiyet olsun




  2. 2
    Nisa Çolak
    Özel Üye

    Cevap: Haspirli Düğün Çorbası Tarifi - Haspirli Düğün Çorbası Nasıl Yapılır?

    Reklam



    Yalancı safran otu olarak bilinen ve özellikle orta anadolu bölgesinde yetişen yemeklere ve çorbalara farklı bir tat katan haspir ile yapacağınız tüm yemek ve çorbaların tadına tat katmaktadır.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi