Şehriyeli Mercimek Çorbası

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Çorbalar Bölümünden Şehriyeli Mercimek Çorbası ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    elifizmir
    Özel Üye
    Reklam

    Şehriyeli Mercimek Çorbası

    Reklam



    Şehriyeli Mercimek Çorbası

    Forum Alev
    Şehriyeli Mercimek Çorbası



    Malzemeler:

    * yarım çay bardağı zeytinyağı
    * 1 baş kuru soğan
    * 3-4 adet sivribiber
    * 3-4 adet domates
    * 1 su bardağı kırmızı mercimek
    * 1 tatlı kaşığı tuz
    * 1 tatlı kaşığı nane
    * 1 avuç arpa şehriye
    * 2,5 lt su


    Hazırlanması:


    1. soğanı ince ince yemeklik doğrayın. sivri biberleri de doğrayın. tencereye yağı koyun. soğanı ve biberleri ekleyip soğanlar ölene kadar kavurun.

    2. domatesleri soyup fındık büyüklüğünde doğrayıp tencereye ekleyin. bir iki dakika karıştırın.

    3. mercimekleri yıkayıp ekleyin, bir iki kez karıştırın. en son kaynar suyu ekleyip pişmeye bırakın. mercimekler iyice ezilene kadar pişirin. piştikten sonra tuzunu ekleyin. servis yapmadan 15 dakika önce arpa şehriyeyi ekleyip şehriyeler uzayana kadar pişirin. üzerine nane serpip servis yapın.




  2. 2
    BAKİYE
    Bayan Üye

    Cevap: Şehriyeli Mercimek Çorbası

    Reklam



    Mercimek çorbası en çok yapılan çorba türleri arasında yer almaktadır. Vücudu kuvvetlendiren çorba B vitamini, kalsiyum, dmir, magnezyum, çinko, bakır ve fosfor gibi vitaminler içeren en zengin besinlerden biridir.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi