Soğan Kremalı Somon Balığı Tarifi - Soğan Kremalı Somon Balığı Nasıl Yapılır?

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Deniz Ürünleri Bölümünden Soğan Kremalı Somon Balığı Tarifi - Soğan Kremalı Somon Balığı Nasıl Yapılır? ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    aysacan00
    Usta Üye
    Reklam

    Soğan Kremalı Somon Balığı Tarifi - Soğan Kremalı Somon Balığı Nasıl Yapılır?

    Reklam



    Soğan Kremalı Somon Balığı Tarifi - Soğan Kremalı Somon Balığı Nasıl Yapılır?

    Forum Alev
    Soğan Kremalı Somon Balığı Tarifi - Soğan Kremalı Somon Balığı Nasıl Yapılır?




    Malzemeler:
    * 4 dilim somon balığı
    * 1 demet taze kekik (yoksa baharatı da olur)
    * 3 çorba kaşığı limon suyu
    * 6 çorba kaşığı zeytinyağı
    * 500 gr sebzelik soğan
    * 1-2 çorba kaşığı margarin
    * 3 yumurta sarısı
    * Tuz
    * Karabiber
    * Toz şeker
    * 150 gr yoğurt
    * 1 göbek salata
    * 1 salatalık
    * 2 çorba kaşığı sirke



    Hazırlanması:
    * Balığı temizleyin. Kekiğin birkaç dalını süs için ayırın, geri kalanını kıyın. Bunların yarısını limon suyu ve 3 çorba kaşığı zeytinyağı ile karıştırın.
    * Balığın üzerine bu sostan döküp 30 dakika sosu çekmesi için bir kenarda bekletin.
    * Soğanı soyup ince ince doğrayın. Bir tencerede kızgın yağda sote edin. 15 dakika bu şekilde pişirin.
    * Tencereyi ocaktan alın. Yumurta sarısı ve kekiği ilave edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
    * Göbek salatayı yıkayın, ayıklayıp doğrayın. Salatalığı yıkayıp ikiye bölün. Çekirdekli kısımlarını temizleyip ince ince dilimleyin.
    * Salata sosunu hazırlamak için yoğurt, 1-2 çorba kaşığı zeytinyağı ve sirkeyi karıştırın. Tuz, karabiber ve 1 tutam şeker ile tatlandırın. Fırını 225 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
    * Balığı tuz ve karabiber ile tatlandırıp kalan yağda her tarafını kızartın. Ardından balıkları bir fırın tepsisine alıp soğanlı kremayı üzerine dökün. 225 dereceye ayarlı fırında 10 dakika kadar pişirin.
    * Balık ve salatayı servis tabağına alın. Hazırladığınız sosu salataya döküp servis yapın.




  2. 2
    ZİREGÜL
    Bayan Üye

    Cevap: Soğan Kremalı Somon Balığı Tarifi - Soğan Kremalı Somon Balığı Nasıl Yapılır?

    Reklam



    Değişik ve şık bir görüntüsü olmakla birlikte bol malzemeli bir yemek tarifi. Görüntü ve lezzet olarak farklı bir yemek tarifi arayanlar için güzel bir menü olacaktır.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi