Sushi - Sushi Nasıl Yapılır ?

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Dünya Mutfakları Bölümünden Sushi - Sushi Nasıl Yapılır ? ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    HARBİKIZ
    Bayan Üye
    Reklam

    Sushi - Sushi Nasıl Yapılır ?

    Reklam



    Sushi - Sushi Nasıl Yapılır ?

    Forum Alev
    Sushi
    Balığın sırt filetosunu çıkarın ve tuzlayıp yarım saat bekletin. Suyunu bırakan balık etini kokusu çıkana dek 10-20 dakika pirinç (veya elma) sirkesinde bekletin. (Sirke ve tuzda bekletme süresi arttıkça
    kılçıkları o denli yumuşar ve çabuk ayıklanır. Ayrıca sirke sayesinde balık, pişmiş et kadar sağlıklı olur ve lezzeti değişir). 2 su bardağı pirinci haşlayıp yoğurun ve golf topu şekline getirin. Balık filetolarını tezgâha serin. Üzerlerine çok az wasabi sürün. Haşlanmış pirinci paylaştırıp sıkıca bastırın ve ters çevirin. Üzerine balık, tavuk,
    kuzu eti, bonfile, sebze, omlet veya havyar ilave edip servis yapın.
    (Balık; orkinos, levrek, mercan, kalkan gibi büyük bir balık çeşidi olmalı. Bonfile veya kuzu eti konulacaksa ızgarada pişirilmiş olmalı. Omlet konacaksa rulo haline getirilip dilimlenmeli.)




  2. 2
    tuanamlk
    Usta Üye

    --->: Sushi

    Reklam



    BEn ölürüm yine de çiğ et yemem.HEle balık hiç yemem:)
    Ama yine de eline sağlık:)







  3. 3
    |¨MaD qİrL¨|
    Usta Üye
    Öööööö VaLLa Bende Yemem Çiğ Et...
    İğrenççç:D








+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi