Apfelstrudel - Elmalı Tatlı Tarifi

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Dünya Mutfakları Bölümünden Apfelstrudel - Elmalı Tatlı Tarifi ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Nazım-Hikmet
    Üye
    Reklam

    Apfelstrudel - Elmalı Tatlı Tarifi

    Reklam



    Apfelstrudel - Elmalı Tatlı Tarifi

    Forum Alev
    Malzemeler
    • Un 14 çorba kaşığı (125 gr.)
    • Badem (Kıyılmış) 50 gr.
    • Tuz Bir çimdik
    • Çekirdeksiz üzüm (Sultani) 50 gr.
    • Margarin 25 gr.
    • Ekmek kırıntısı 25 gr.
    • Yumurta (Hafifçe çırpılmış) 1 adet
    • Tarçın Yarım çay kaşığı
    • Sıcak su 3 çorba kaşığı
    • Tereyağı (erimiş) 1 çorba kaşığı
    • Elma (Soyulmuş, gobeği çıkarılmış ve ince ince dilimlenmiş) 1,5 kilo
    • Toz şeker 100 gr.

    Yapılışı
    Unla tuzu derin bir kabın içine eleyin. Margarini katın ve parmaklarınızla ezerek unla karıştırın. Sonra yumurta ile sıcak suyu katarak katı bir hamur yapın. Hamuru hafifçe unlanmış düz bir yere koyun ve iyice yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru naylon bir beze sararak ılık bir yerde 30 dakika süreyle dinlendirin. Hamuru açacağınız yere düz bir tülbent serin üzerini iyice unlayın ve hamuru bu tülbentin üzerinde açın.
    Yufka halinde açılmış hamuru biraz daha inceltmek için, yufkayı tülbentiyle birlikte elinizin üst tarafına alın ve sağa sola çekiştirerek yayın.
    Hamurun soğumaması için çok hizli yapmalisiniz.
    Erimiş yağı yufkanın üzerine sürün, sonra ayrı bir yerde birbirine karıştırdığınız malzemeyi yufkanın üzerine eşit ölçülerde serin ve tülbentin yardımıyle yuvarlaya yuvarlaya sıkıca sarın.
    Hazırladığınız çöreği hafifçe yağlanmış bir tepsiye yerleştirin ve üzerini tekrar erimiş yağla yağlayın. Daha Önceden 190 derece ısıtılmış fırında 40 dakika veya altın sarısı rengini alıncaya kadar pişirin.




  2. 2
    ZİLE
    Bayan Üye

    Cevap: Apfelstrudel - Elmalı Tatlı Tarifi

    Reklam



    Elma pasta ve kek tariflerinde çok fazla kullanılan bir meyvedir. Pasta ve keklerin içinde kullanılan meyveler keklerin daha sağlıklı olmasını sağlamaktadır.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi