Malatya Köfte - Malatya Köfte Tarifi - Oktay Usta

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Et Yemekleri - Köfteler Bölümünden Malatya Köfte - Malatya Köfte Tarifi - Oktay Usta ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Hasan
    Özel Üye
    Reklam

    Malatya Köfte - Malatya Köfte Tarifi - Oktay Usta

    Reklam



    Malatya Köfte - Malatya Köfte Tarifi - Oktay Usta

    Forum Alev
    Malatya Köfte - Malatya Köfte Tarifi - Oktay Usta




    Malzemeler :
    250 gr. kıyma
    1,5 su b.ince bulgur
    1 soğan
    karabiber
    kimyon
    tuz

    Haşlamak için:

    tuz
    su

    Kızartmak için:

    yumurta
    sıvıyağ

    Hazırlanışı :

    Karıştırma kabına 250 gr.kıymayı alın.Üzerine 1.5 su bardağı ince bulgur ilave edin.Üzerine 1 adet soğanı rendeleyin.Üzerine karabiber ,kimyon ve tuz ilave edin köfte harcını yoğurun.Daha sonra köfteden yassı şekli verin.
    Tencereye suyu alın ve suyun içine 1 tatlı kaışığı tuz ilave edin ve suyu kaynatın.

    Kaynayan suyun içine köfeteleri ilave edin ve köfteleri pişirin.Haşlanan köfteleri tencereden çıkartın.Malatya köftelerini yumurtaya bulayın.Tavaya sıvıyağı alın ve yumurtaya bulanmış olan malatya köftelerini kızartın.Malatya köftesini servis tabağına alın ve domates,sivri biber ile servis edin


    ..




  2. 2
    ZİLE
    Bayan Üye

    Cevap: Malatya Köfte - Malatya Köfte Tarifi - Oktay Usta

    Reklam



    Her yöre ve il ayrı ayrı lezzeti bulunmaktadır ve şehrin ismi ile anılır hale gelmiştir. Malatya köftesi de bunlardan biri olup lezzeti şehrini, şehri de lezzetini işaret etmektedir.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi