Patlıcan Köftesi Tarifi - Patlıcan Köftesi Yapılışı

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Et Yemekleri - Köfteler Bölümünden Patlıcan Köftesi Tarifi - Patlıcan Köftesi Yapılışı ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Gülehasret
    Süper Moderatör
    Reklam

    Patlıcan Köftesi Tarifi - Patlıcan Köftesi Yapılışı

    Reklam



    Patlıcan Köftesi Tarifi - Patlıcan Köftesi Yapılışı

    Forum Alev
    Patlıcan Köftesi Tarifi - Patlıcan Köftesi Yapılışı



    MALZEMELER (4 kişilik)

    2 patlıcan
    1 çay bardağı un
    1 diş sarımsak
    1 yumurta
    Maydanoz
    1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
    Galeta unu
    Tuz, karabiber

    Kızartmak için:
    Ayçiçeği yağı


    Patlıcanları iyice yıkadıktan sonra kurulayın. Fırın ızgarasında közleyin. Kabuklarını soyup iri parçalar halinde doğrayarak bir kaseye alın. Maydanozu ince kıyıp patlıcana ilave edin. Üzerine kaşar peyniri, un, tuz, karabiber, yumurta ve rendelenmiş sarımsağı ekleyerek iyice karıştırın. Karışımı buzdolabında 2 saat bekletin. Karışımdan küçük parçalar koparıp uzun yassı şekil verin. Galeta ununa bulayıp kızgın yağda altın rengi oluncaya kadar kızartın. Patlıcan köftesini sıcak ya da ılık servis yapın.




  2. 2
    ZİLE
    Bayan Üye

    Cevap: Patlıcan Köftesi Tarifi - Patlıcan Köftesi Yapılışı

    Reklam



    Köfte çok sevildiği için sık sık yapılan bir yemektir ve eskiden beri bilinmektedir. Köfte bir çok sebzeden yapılabilir bu yüzden lezzet çeşitliliği çoktur.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi