Mevlana Böreği

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Hamur İşi ve Börekler Bölümünden Mevlana Böreği ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Sevinç
    Bayan Üye
    Reklam

    Mevlana Böreği

    Reklam



    Mevlana Böreği

    Forum Alev
    Mevlana Böregi


    4 Kişilik, Hazırlama süresi: 40 dakika, Pişirme süresi: 20 dakika
    Malzemeler:

    1 çay bardağı Yoğurt
    1 çay bardağı Zeytinyağı
    1/2 adet Limonun Suyu
    Alabildiği kadar Un
    Tuz, yeteri kadar Su

    İçi için :

    500 gr Kıyma
    2 adet Soğan
    1 demet Maydanoz
    Tuz, Karabiber

    Hazırlanışı:

    Malzemelerin hepsini bir yoğurma kabına alın ve iyi bir şekilde yoğurun..Kulak memesi kıvamına gelince küçük bezelere ayırın ve üzerine nemli bir bez örterek bir saat kadar dinlendirin..Bu arada yemeklik doğradığınız soğanları iki kaşık zeytin yağında kavurun, sonra kıyma ilave edin kavurmaya devam edin.

    Kıymada kavrulunca ateşten alın ve ince doğradığınız maydanozları ilave edin. Soğumaya bırakın.

    Bezeleri oklavayla incecik açın, üzerini yağlayın kapatın tekrar açın..

    Tekrar yağlayın ve kenarlarından katlayarak bohça (Zarf) şekli verin.

    Bir köşesine iç koyun diğer köşesini üzerine katlayın ve kenarlarını yapıştırıp yağlanmış tepsiye dizin.

    Önceden 175 dereceye ısıtılmış ayarlı fırına tepsiyi sürün..Üzeri kızarınca fırından çıkarın ve sıcak olarak servis yapın...




  2. 2
    Sena
    Bayan Üye

    Cevap: Mevlana Böreği

    Reklam



    misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edeceğiniz mevlana börek lezzetiyle çıtır çıtır kıvamıyla ağzınızda güzel bir lezzet bırakacaktır tarifini vermek için hazırlanın







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi