Mercimekli Milföy Böreği Tarifi - Mercimekli Milföy Böreği Nasıl Yapılır?

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Hamur İşi ve Börekler Bölümünden Mercimekli Milföy Böreği Tarifi - Mercimekli Milföy Böreği Nasıl Yapılır? ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    aysacan00
    Usta Üye
    Reklam

    Mercimekli Milföy Böreği Tarifi - Mercimekli Milföy Böreği Nasıl Yapılır?

    Reklam



    Mercimekli Milföy Böreği Tarifi - Mercimekli Milföy Böreği Nasıl Yapılır?

    Forum Alev
    Mercimekli Milföy Böreği Tarifi - Mercimekli Milföy Böreği Nasıl Yapılır?


    4 adet milföy hamuru
    1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
    2 adet kuru soğan
    4 yemek kaşığı zeytinyağ
    2 yemek kaşığı domates salçası
    2 adet yumurta sarısı
    1 tatlı kaşığı susam
    Tuz,
    Karabiber


    Milföy hamurlarını oda sıcaklığında yumuşatın.Fırını 200 °C’ye ayarlayarak ısıtın.Kuru soğanı incecik doğrayın.Sıvıyağ ile soğanı pembeleştirin, salçayı ekleyin, kokusu çıkıncaya kadar kavurun.Haşlanmış yeşil mercimeği de koyun.Tuz ve karabiber ekleyerek 5 dakika kısık ateşte pişirin.Milföy hamurlarını oklava ile incelterek daha büyük kareler yapın.Hamurların ortasına mercimekli harçtan koyarak kenarlarından bohça gibi katlayın.Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün, susam serpiştirin.Fırında böreklerin üzeri altın sarısı olana kadar pişirin.




  2. 2
    ELVAN
    Bayan Üye

    Cevap: Mercimekli Milföy Böreği Tarifi - Mercimekli Milföy Böreği Nasıl Yapılır?

    Reklam



    Milföy hamuru ile yapılan bu tarif fırında yapıldığı gibi aynı şekilde küçük bohça ya da muska şeklinde yapılıp kızartılarak da yapılır buna sosyete mantısı denilmektedir. Malzeme ve yapılış şekli aynıdır.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi