Hurma Ekmeği-Hurma Keki Tarifi

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Kurabiye ve Kekler Bölümünden Hurma Ekmeği-Hurma Keki Tarifi ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    angel_devil
    Usta Üye
    Reklam

    Hurma Ekmeği-Hurma Keki Tarifi

    Reklam



    Hurma Ekmeği-Hurma Keki Tarifi

    Forum Alev
    Hurma Ekmeği-Hurma Keki Tarifi


    Malzemeler:- 250 g hurma - 100 g esmer şeker - 75 g tereyağı - 150 ml su - 2 köy yumurtası - 150 g tam buğday unu (kepekli un) - 100 g beyaz un - 1/2 paket kabartma tozu - 50 g ceviz (iri parçalar halinde) - 1 çay kaşığı yenibahar - 1 çay kaşığı zencefil - 1 çay kaşığı tarçın - 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam




    Yapılışı:

    1. Hurmaların çekirdeklerini çıkartıp 2'ye veya 3'e bölün. Ekmek dilimlerinde fotoğraflardaki gibi görünür olmasını istiyorsanız fazla küçük parçalara bölmeyin. 2. Hurmaları, esmer şekeri, tereyağını ve suyu bir kaba alın. Kısık ateşte kaynama noktasına gelene kadar arada karıştırarak tutun (kaynatmayın / pişirmeyin). Ateşten alıp ılınmaya bırakın. Bu arada fırınınızı da 180 dereceye ısıtın. 3. Derin bir kâsede yumurtaları mikserle çırpın. Ilınan hurmalı karışımı ekleyip karıştırın. 4. Başka bir yerde unları, kabartma tozu, baharatlar ve ceviz parçalarını karıştırın. Tümünü diğer karışıma yedirin. Hepsi iyice karışınca yağlanmış, unlanmış baton kek kalıbına dökün 5. Hamurun üzerini düzeltin ve susamı serpin. Isınmış fırında 45 dk kadar pişirin.




  2. 2
    EFRUMİE
    Bayan Üye

    Cevap: Hurma Ekmeği-Hurma Keki Tarifi

    Reklam



    Yöresel bölgelerde yapılan ekmek türlerinden biridir. Sadece yemek esnasında kullanılmaz içerisindeki malzemelerden ötürü pasta tadı veren ekmek çeşididir.







+ Yorum Gönder
kek tarifleri
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi