Erık Marmelatı

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Reçeller - Marmelatlar Bölümünden Erık Marmelatı ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Hakan
    Administratör
    Reklam

    Erık Marmelatı

    Reklam



    Erık Marmelatı

    Forum Alev
    ERIK MARMELATı


    MALZEMELER


    1 kg şeker
    1 kg kuru erik
    1 adet limonun suyu



    HAZIRLANIŞI


    Erikleri bol suda iyice yıkayın, bir tencereye koyun ve eriklerin üzerini biraz aşacak kadar kadar su katıp, meyveler yumuşayıncaya dek kaynatın.
    Pişirme işlemi sırasında erikleri birkaç kez karıştırın ve gerekirse tencereye biraz su ilave edin. Erikler iyice yumuşadıklarında ateşten alın, ezip, kevgirden geçirin. Elde ettiğinizi erik ezmesini, tencereye koyun. Şekeri, pişmekte olan ezmeye ara ara, azar azar ilave edin ve marmelatı devamlı olarak karıştırın.
    Marmelat kıvamını bulmak üzereyken bir adet limonun suyunu tencereye boşaltın. İki dakika sonra tencere ateşten alın ve marmelat sıcakken, kuru kavanozlara doldurun, soğuduğunda serin bir yerde saklayın.




  2. 2
    MÜCEN
    Bayan Üye

    Cevap: Erık Marmelatı

    Reklam



    erik meyvesinin birçok çeşidi vardır marmelatın hafif mayfoş olmasını isteyenler ekşi erik seçebilir yada tatlı erikle daha tatlı bir marmelat yapılabilir







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi