Patlıcan salatası tarifi - Patlıcan salatasının yapımı

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Salatalar Soslar ve Mezeler Bölümünden Patlıcan salatası tarifi - Patlıcan salatasının yapımı ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    naberya?
    Bayan Üye
    Reklam

    Patlıcan salatası tarifi - Patlıcan salatasının yapımı

    Reklam



    Patlıcan salatası tarifi - Patlıcan salatasının yapımı

    Forum Alev
    MALZEMELER :
    3 bostan patlıcanı
    1 limonun suyu
    Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
    Tuz



    Salata Tarifi:
    Patlıcanları köz ateşi üzerinde veya kısık ocak ateşinde yumuşayana kadar çevire çevire közleyin. Patlıcan güzelce yumuşamış olsun. Patlıcanları daha sıcakken sap kısmından tutarak soyun. Sap kısmını kesin, içinde çok çekirdekli kısımları ayıklayın. Çukur bir kaba koyun. Azar azar limon suyu, zeytinyağı ve tuz ilave edip tadına bakarak patlıcanı püre haline getirin. Soğumaya bırakın. Patlıcan Salatasını maydanoz ve dereotu ile süsleyerek servis yapın.



  2. 2
    ELVAN
    Bayan Üye

    Cevap: Patlıcan salatası tarifi - Patlıcan salatasının yapımı

    Reklam



    Patlıcanların pişirilmesinden sonra püre haline getirilmektedir ve istenen zevke göre sarımsak ve diğer yeşil sebzeler ile süslenebilir.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi