Kızarmış Biber Dolması

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Sebze Yemekleri ve Zeytinyağlılar Bölümünden Kızarmış Biber Dolması ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    angel_devil
    Usta Üye
    Reklam

    Kızarmış Biber Dolması

    Reklam



    Kızarmış Biber Dolması

    Forum Alev
    Kızarmış biber dolması

    Malzemeler

    1 turp
    50 ml süt
    200 gr. yoğurt
    1 yumurta
    tuz
    2-3 çorba kaşığı un
    karabiber
    50 gr. galeta unu
    kırmızı toz biber
    Kızartmalık yağ
    12 büyük çarliston biber
    1 demet maydanoz
    250 gr beyaz peynir




    Yapılışı

    Hazırlama süresi:35 dak.,Pişirme süresi:10 dak.
    1- Turpu yıkayıp rendeleyin yada ince şeritler halinde doğrayın. Yoğurtla karıştırıp tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandırın.

    2- Çarliston biberleri yıkayıp üst kısımlarını kestikten sonra çekirdeklerini ayıklayın.

    3- Maydanozu yıkayıp ayıklayın. Ardından ince ince kıyın.Peynir ve sütle karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Peynirli karışımı bir sıkma torbasına doldurun.Biberleri karışımla doldurun.

    4- Yumurtayı derin bir tabakta çırpın .Biberleri una sonra yumurtaya son olarak galeta ununa bulayın. İşlemi tekrarlayın. İki kere malzemeye bulanmış biberler daha lezzetli olur. Kızartmalık yağı kızdırıp biberleri 5 dakika kızartın. Kağıt bir mutfak havlusunun üzerine alıp yağını çektirin.Yoğurtlu sos eşliğinde servis yapın.

    Afiyet Olsun





  2. Alev
    Özel Üye

    Kızarmış Biber Dolması Makalesine henüz yorum yazılmamış. ilk yorumu siz yapın


Sponsor Bağlantılar
+ Yorum Gönder
5 üzerinden | Toplam : 0 kişi