Zeytinyağlı yemekler - zeytinyağlı yemek tarifleri - zeytinyağlı kereviz nasıl yapılır

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Sebze Yemekleri ve Zeytinyağlılar Bölümünden Zeytinyağlı yemekler - zeytinyağlı yemek tarifleri - zeytinyağlı kereviz nasıl yapılır ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Gülehasret
    Süper Moderatör
    Reklam

    Zeytinyağlı yemekler - zeytinyağlı yemek tarifleri - zeytinyağlı kereviz nasıl yapılır

    Reklam



    Zeytinyağlı yemekler - zeytinyağlı yemek tarifleri - zeytinyağlı kereviz nasıl yapılır

    Forum Alev
    zeytinyağlı yemekler - zeytinyağlı yemek tarifleri - zeytinyağlı kereviz nasıl yapılır



    Malzemeler-

    1 kg kereviz
    1 adet havuç
    1 adet patates
    1/2 su bardağı bezelye
    1 adet soğan
    1 adet limonun suyu
    1 adet portakalın suyu
    1 çay bardağı zeytinyağ
    1 yemek kaşığı un
    Şeker -tuz
    1 su bardağı su
    Kerevizin yaprakları

    Yapılışı-

    Bir kaseye limon suyu - portakal suyu - su ve un aktarılıp karıştırılır.
    Kerevizlerin kabukları soyulup halka halka kesilerek hazırlanan sıvının içine konur.
    Havuç ve patatesin kabukları soyulduktan sonra istenen formda doğranır veya kalıpla kesilir.
    Ben kalp formlu kalıpla kesmeğide tercih edebilirsiniz
    Tencereye küp küp doğranmış soğan-havuç - patates -bezelye- hazırlanan sıvı karışım ile birlikte kereviz-zeytinyağ-tuz ve şeker aktarılır.
    Kaynayana kadar kuvvetli ateşte daha sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
    Gerekirse sıcak su ilave edilir.
    Ben zeytinyağlıları biraz fazla şekerli pişirdiğim için şeker oranını sizin damak tadınıza bırakıyorum.
    Pişen kereviz yemeği ılınıncaya kadar tencerede bekletilir,daha sonra servis tabağına spatula ile önce kerevizler üzerlerine garnitürler aktarılarak kereviz yaprakları ile süslenir.
    Soğuk olarak servis yapılır.




  2. Alev
    Özel Üye

    Zeytinyağlı yemekler - zeytinyağlı yemek tarifleri - zeytinyağlı kereviz nasıl yapılır Makalesine henüz yorum yazılmamış. ilk yorumu siz yapın


Sponsor Bağlantılar
+ Yorum Gönder
5 üzerinden | Toplam : 0 kişi