Soğuk Lahana Aşı-Sebze Yemekleri

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Sebze Yemekleri ve Zeytinyağlılar Bölümünden Soğuk Lahana Aşı-Sebze Yemekleri ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    xRockİnGirLx
    Süper Moderator
    Reklam

    Soğuk Lahana Aşı-Sebze Yemekleri

    Reklam



    Soğuk Lahana Aşı-Sebze Yemekleri

    Forum Alev
    MALZEMELER
    2 su bardağı pirinç
    Yarım kg kuru soğan
    2 yemek kaşığı kuş üzümü
    2 yemek kaşığı dolma fıstığı
    2 yemek kaşığı toz şeker
    2 yemek kaşığı kuru nane
    1 su bardağı zeytinyağı
    Yarım demet dereotu
    1 çay kaşığı yenibahar
    Yarım çay kaşığı tarçın
    Yarım çay kaşığı karabiber
    2 adet limon suyu
    Yeteri kadar tuz
    6 adet Lahana yaprağı


    HAZIRLANIŞI
    Soğanları temizleyip piyazlık doğrayın.Yağı tencerede kızdırıp, soğan ve fıstığı ilave ederek pembeleşene kadar kavurun. Pirinci yıkayıp süzün. Tencereye ilave ederek kavurmaya devam edin.
    Lahana yapraklarını 1 cm kalınlığında kıyın. Buharda hafif pişirip süzün. Pirinci ilave edip üzerini kapatacak kadar sıcak su ilave edin. Tencereye yıkanmış üzüm, tuz ve şekeri de ilave edin. Son olarak baharatları, kıyılmış dereotu ve kuru naneyi ilave edip pişirin.
    Piştikten sonra üzerine limon suyu gezdirip dinlendirin. Soğuyunca servis tabağına alıp servise sunun.




  2. 2
    Elvin
    Bayan Üye

    Cevap: Soğuk Lahana Aşı-Sebze Yemekleri

    Reklam



    Bir çok yemeğin sıcak servis edilmesine karşın bu yemek tarifi soğuk servis edilme özelliğine sahiptir. Tat olarak soğuk yendiğinde daha güzel olmaktadır.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi