Kabak Çiçeği Dolması Tarifi - Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır?

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Sebze Yemekleri ve Zeytinyağlılar Bölümünden Kabak Çiçeği Dolması Tarifi - Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır? ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    aysacan00
    Usta Üye
    Reklam

    Kabak Çiçeği Dolması Tarifi - Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır?

    Reklam



    Kabak Çiçeği Dolması Tarifi - Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır?

    Forum Alev
    Kabak Çiçeği Dolması Tarifi - Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır?

    1 kg kabak
    10 adet kabak çiçeği
    yarım çorba kaşığı tereyağ
    1,5çay bardağı pirinç
    yarım çorba kaşığı domates salçası
    400gr orta yağlı kıyma
    2 adet orta boy soğan
    1 tatlı kaşığı kuru nane
    tuz
    karabiber
    kırmızıbiber
    kimyon
    1çay bardağı su
    Sosu İçin ;

    1 tatlı kaşığı biber salçası
    4-5 diş sarımsak
    2 çorba kaşığı limon suyu
    yarım su bardağı su



    Kabakların kabuklarını kazıyıp yarıdan keselim. İçlerini kabak oyacağı ile oyalım. Kabak çiçeğinin içindeki tohum şeklinde olan kısmını çıkaralım. Bir kaba yağı alıp üzerine, domates salçası, biber salçası, pirinç, kıyma, küp doğranmış soğanlar, kuru nane, tuz ve baharatları katalım. Üzerine bir çay bardağı suyu ekleyerek malzememizi yoğuralım. Hazırladığımız içi, kabakların içine dolduralım. Kabak çiçeklerinin de içine dolduralım. Kabak çiçeklerinin uç kısmını hafifçe büzdürerek kapatalım. Kabakların ağız kısmını dilimlenmiş domateslerle kapatalım. Kabakları yatık olarak tencereye dizelim. Üzerlerine kabak çiçeği dolmalarını dizelim. Sos için ayrı bir kapta biber salçasını, dövülmüş sarımsakları, limon suyunu ve suyu karıştıralım. Hazırladığımız sosu dolmaların üzerine gezdirelim. Kabak dolmalarının yarısına gelecek kadar su ile doldurup ağır ateşte pişirelim. Sıcak servis yapalım.




  2. Alev
    Özel Üye

    Kabak Çiçeği Dolması Tarifi - Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır? Makalesine henüz yorum yazılmamış. ilk yorumu siz yapın


Sponsor Bağlantılar
+ Yorum Gönder
5 üzerinden | Toplam : 0 kişi