Zehirli mantarlar hangileridir

+ Yorum Gönder
Yudumla ve Soru(lar) ve Cevap(lar) Bölümünden Zehirli mantarlar hangileridir ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Ziyaretçi

    Zehirli mantarlar hangileridir





  2. 2
    Forumacil
    Özel Üye





    Cevap: zehirli mantarlar hangileridir


    Zehirli ve zehirsiz mantarlar arasında ayrım yapmak gerçekten zor. Zehirsiz olan mantarların çoğunun kendilerine çok benzeyen bir de zehirli formları bulunuyor. Yenen mantarlar ve zehirli mantarlar sıklıkla doğada da birbirine yakın alanlarda yetişebiliyorlar. Bu nedenle çayırda ağaçta vb ortamlarda yetişen mantarlar zehirsizdir gibi bir ayrıma gitmek kesinlikle yanlış. Koparıldıktan sonra renginin değişmesi durumunda zehirli olup olmadığını anlamak gibi bir durum da söz konusu değil. Mantarlarda görülen renk değişimleri zehirlilikleri konusunda kesin bir bilgi veremiyor.pişirmek kurutmak tuzlu suda ya d sirkede bekletmek gibi işlemler de mantarın zehrini geçirmiyor çünkü zehirli bileşiklerin çoğu bu gibi işlemlere karşı dayanıklı. Mantarlarda zehirli ve zehirsiz türleri ayırabilmek için iyi bir sistematik bilgisi ve yeterli arazi deneyimi gerekiyor.

    Bu durumda en sağlıklı ve tehlikesiz görüneni tüketim amacıyla kültür mantarlarını tercih etmek ve mantarlarda zehirli zehirsiz ayrımını da mikologlara (mantar bilimcilere) bırakmak.







+ Yorum Gönder
zehirli ve zehirsiz mantarlar nelerdir,  zehirli mantarlar hangileridir
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi