Rize Usulü Hamsi Buğlama

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Yöresel Yemekler Bölümünden Rize Usulü Hamsi Buğlama ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Sevinç
    Bayan Üye
    Reklam

    Rize Usulü Hamsi Buğlama

    Reklam



    Rize Usulü Hamsi Buğlama

    Forum Alev
    HAMSİ BUĞLAMA
    Yapılışı: Hamsiler temizlenir, kılçıkları çıkarılır, yıkanıp durulanır. Bir kabın içine yeterince tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanları koyup karıştırılır. Durulanmış hamsileri içine katıp harmanlanır. Karışım 10-15 dakika kadar oda ısısında bekletilip yayvan bir tepsiye konur. Kalan harç üzerine yayılır. Limon ve domatesler ve biberler ince dilimler halinde kesip üstüne dizilir. Zeytinyağı gezdirip kapağı kapatılır. 15 dakika kadar hafif ateşte pişrildikten sonra sıcak olarak servis yapılır.





  2. 2
    naberya?
    Bayan Üye

    --->: Rize Usulü Hamsi Buğlama

    Reklam



    Rize usulû yani bnm yörem
    Ama hamsiyi sevmem
    Teşekkürler yinede







+ Yorum Gönder
karadeniz usulü hamsi buğulama
5 üzerinden | Toplam : 0 kişi