Karadeniz Usulü Lahana Çorbası Tarifi

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Yöresel Yemekler Bölümünden Karadeniz Usulü Lahana Çorbası Tarifi ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Ziyaretçi
    Reklam

    Karadeniz Usulü Lahana Çorbası Tarifi

    Reklam



    Karadeniz Usulü Lahana Çorbası Tarifi

    Forum Alev
    karadeniz usulü lahana çorbası nasıl yapılır kısaca tarifini anlatabilir misiniz



  2. 2
    Hakan
    Administratör

    Cevap: Karadeniz Usulü Lahana çorbası Tarifi

    Reklam



    Resimli Karadeniz Usulü Lahana çorbası Tarifi

    2 bağ lahana
    2 avuç mısır unu
    az kıyma
    1 soğan
    haşlanmış mısır(biz yarma deriz)
    haşlanmış barbunya fasülyesi yada normal fasülye
    tereyağ
    salça
    tuz,kırmızı biber

    Tencerenin dibine doğradığımız soğanı koyuyoruz.
    Üzerine çorba için hazırladığımız lahanayı.
    Üzerine kıymayı,mısırı,fasülyeyi,salçayı,tereyağını koyuyoruz.Suyla destekleyip tencerenin altını yakıyoruz.Kapak kapalı.
    Arada bir karıştırıyoruz.
    Lahananın durumuna göre pişme süresi 1.5 saate kadar çıkıyor.Kart ise daha da sürer.
    Su azalırsa sıcak su takviyesi yapıyoruz mutlaka.
    Piştiğini anladıktan sonra mısır unumuzu atıyoruz içine.topak topak olacak.karıştırıyoruz.
    tuzunu ve biberini de atıyoruz.
    10 dakika sonra blender ı açıyoruz ve eziyoruz tencerenin içinde.
    o lahanalar ezildikten sonra biraz daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
    Afiyet olsun.Bal şeker olsun...








+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 2 kişi